Kurkum 50 g

Kurkum on aromaatne ja erkkollase värvusega maitseaine, mis saadakse kuivatatud ja peeneks jahvatatud kurkumijuurest (Curcuma longa). Selle mahe, kergelt mõrkja ja soojalt vürtsikas maitse ning iseloomulik kuldkollane toon muudavad kurkumi üheks populaarsemaks maitseaineks maailma köökides.

Kurkum sobib suurepäraselt karridesse, riisi-, köögivilja- ja kaunviljaroogadesse, suppidesse, kastmetesse, marinaadidesse ning smuutidesse. Seda kasutatakse laialdaselt ka küpsetistes ja erinevates maitseainesegudes. Lisaks maitsele annab kurkum roogadele ka kauni kuldse värvuse.

Koostisosad: 100% jahvatatud kurkum (Curcuma longa)

Toiteväärtus 100 g kohta:

·      energia 312 kcal

·       rasva 3,3 g

·       millest küllastunud rasvhappeid 1,8 g

·       süsivesikuid 67,1 g

·       millest suhkruid 3,2 g 

·       valku 9,7 g

·       soola 0,10 g

·       kiudaineid 22,7 g

Päritolumaa: Kreeka

Hoida toatemperatuuril ja kuivas!